lala

感謝香琴的辛勞，替我送來這寒冬中的溫暖~丈母娘薑母鴨

沒跟過團購的我，壓根不知這道料理在團購中有多夯??在FB上看美麗人妻拉緹兒PO上的照片，在這寒冷的天氣下，看起來就暖呼呼的好誘人啊!!!

結果昨天竟然被點名成了美食部落客，讓我心頭小鹿亂撞，頓時不知如何是好!!??

【因為~那個形容~並不是真的~因為味覺是主觀的，我只知道我吃了什麼、有沒有我愛的味道，如實說出..如此而已.....】

所以昨晚決定領了薑母鴨後，打算動手煮來試試。寒冷的天氣，早上蔡蔡就提議晚上吃火鍋，他買菜  (我不喜歡在市場當無頭蒼蠅，亂亂飛，卻不知要買什麼)  我下廚。儘管昨晚凍的發僵，還是帶著手套，給它撩下去~

明明下班前就提醒他計畫改變，改吃薑母鴨，請他買高麗菜跟豆皮及金針菇，偏偏他老大就分心給忘了~所以還是買了火鍋料，挖咧~~

反正我就是要煮薑母鴨就對了~照著http://www.wretch.cc/blog/yf328512/12372908    

的步驟開始吧!    就是這樣一包....精選老薑爆炒+特選鴨肉

拆封前

拆封後

加入開水800cc(起鍋前又偷倒了一些米酒)

水滾前(清清的)

水滾後(奶油般的原湯出現)

丟入高麗菜跟豆皮

煮啊煮~滾啊滾~香氣四溢的薑母鴨完成，但是~忘了拿出砂鍋來裝..

喝幾口湯，調味調的剛剛好!   順口好喝，喝完湯的晚上跟隔天不會口渴，喉嚨感覺舒爽，很好喝的湯。

(因為我已經很久不喝鍋物的湯了...常常會給我封喉...呃~)

那個蔡蔡竟然說要把火鍋料跟腰內肉通通加下去，還跑去洗同蒿菜給它丟下去煮，真是敗給他了~~~但是!他說:這樣也很好吃呢!吃到鍋底朝天~~~大滿足.....全身熱呼呼的!  我還把襪子、外套脫了、褲管給撩高，暖呼呼的喲.....

愛吃薑母鴨的妳，也去買來試試吧~~~